Un total de 75 muestras de la tradicional harina tostada de las Islas participan en el primer certamen de este producto.
Ya los aborígenes canarios lo elaboraban a base de trigo, cebada y millo (maíz). Es el desayuno esencial en la dieta del isleño y su nombre se asocia a Canarias por todo el mundo. No hay duda que el gofio es el oro en polvo que atesora el Archipiélago.
Sin embargo, ahora se busca la verdadera joya y para tal fin se ha organizado el primer concurso oficial de este. En juego está que el gofio canario brille en el mundo como de verdad se merece.
Participan un total de 75 muestras de gofios de todo el Archipiélago –doce molinos de Tenerife, cuatro de La Palma, cuatro de Gran Canaria, y uno de cada una de las Islas restantes– se han animado a participar en este certamen.
El gofio canario tiene, además, un valor añadido y es que se aprobó por ley que Canarias fuera zona libre de cultivos transgénicos, por lo que sabemos que nuestro producto no está contaminado.
Producto por excelencia
En el 83% de los hogares canarios se consume gofio. El cereal de los guanches gana en presencia a otros competidores como el café soluble, los cereales del desayuno o el cacao en polvo.
Y es que el 98% de los canarios considera al gofio un alimento saludable y destaca su valor nutritivo, aporte energético y buen sabor.
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Sábado 3 de Octubre La salida es desde la “Playa Bajo Risco” en Lanzarote hasta la meta que está situada ...
27ª edición del IRONMAN Lanzarote
26 de mayo del 2018. Campeonato del Mundo IRONMAN IRONMAN Lanzarote es una de las carreras con más antigüedad de ...
Ron Howard termina su rodaje en El Golfo
El director Ron Howard y su equipo de 400 personas finalizaron este martes por la tarde el rodaje de la ...
Promoción de Lanzarote con British Airways
La Sociedad de Promoción Exterior de Lanzarote (SPEL) participó en la promoción “BA Beach Side”, organizada por British Airways para ...
Mercado Autóctono Sostenible
Experimenta de la mano de artesanos locales, algunas de las técnicas artesanales autóctonas como la roseta, la empleita, la cerámica ...
Ironman Lanzarote 2017
Ironman Lanzarote, uno de los eventos IRONMAN más duros del mundo. El recorrido de natación se realiza en Playa Grande, ...
14 Festival de música visual de Lanzarote
El Festival de Música Visual de Lanzarote, creado en 1989 a propuesta del artista Ildefonso Aguilar y bajo el patrocinio ...
29ª Feria de Artesanía de Lanzarote 2017
Del 7 al 10 de septiembre de 2017, Mancha Blanca, Tinajo. De 10:30 a 21:00 horas. Las fiestas de septiembre ...
Navidad en las Islas Canarias
8 razones para pasar tus vacaciones de Navidad en las Islas Canarias Pasar la Navidad en las islas Canarias es ...
La Casa Amarilla expone reproducciones de tarjetas postales de la isla realizadas desde el siglo XIX
“Una tarjeta postal es una señal del viaje, un trozo de carta abierta donde el secreto circula en libertad”. ...
