Un total de 75 muestras de la tradicional harina tostada de las Islas participan en el primer certamen de este producto.
Ya los aborígenes canarios lo elaboraban a base de trigo, cebada y millo (maíz). Es el desayuno esencial en la dieta del isleño y su nombre se asocia a Canarias por todo el mundo. No hay duda que el gofio es el oro en polvo que atesora el Archipiélago.
Sin embargo, ahora se busca la verdadera joya y para tal fin se ha organizado el primer concurso oficial de este. En juego está que el gofio canario brille en el mundo como de verdad se merece.
Participan un total de 75 muestras de gofios de todo el Archipiélago –doce molinos de Tenerife, cuatro de La Palma, cuatro de Gran Canaria, y uno de cada una de las Islas restantes– se han animado a participar en este certamen.
El gofio canario tiene, además, un valor añadido y es que se aprobó por ley que Canarias fuera zona libre de cultivos transgénicos, por lo que sabemos que nuestro producto no está contaminado.
Producto por excelencia
En el 83% de los hogares canarios se consume gofio. El cereal de los guanches gana en presencia a otros competidores como el café soluble, los cereales del desayuno o el cacao en polvo.
Y es que el 98% de los canarios considera al gofio un alimento saludable y destaca su valor nutritivo, aporte energético y buen sabor.
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La moda de las craft vive su mejor momento en la isla, con tres fábricas de cerveza; Malpeis (Tinajo) Cervecería Los Aljibes de Tahiche (Tahiche) y Nao (Arrecife); ...
Unas islas de película
Los paisajes de las Islas Canarias están repletos de rincones que, a menudo, superan a la imaginación: playas paradisíacas, impresionantes ...
Senderismo
La naturaleza volcánica de Lanzarote imprime un sello mágico a la isla que hace las delicias de senderistas y excursionistas.
Un abanico salvavidas
Un abanico útil, práctico y atractivo es el eje de la campaña del Consorcio de Emergencias y Turismo Lanzarote para ...
Fiesta de La Tapa en Puerto del Carmen
La fiesta de la Tapa se realizará en El Varadero, en el centro del puerto de Puerto del Carmen. Este ...
Noche Blanca Villa de Teguise
El casco histórico de la Villa acoge la quinta edición de este evento lúdico y cultural que arranca este viernes ...
Cine al aire libre en Lanzarote
Primer cine al aire libre en Lanzarote. Películas taquilleras todas las noches. Butacas cómodas con pulsador para llamar a los ...
Los CACT recopilan más de 800 documentos e imágenes sobre su historia
Coincidiendo con el 50 Aniversario del comienzo de su creación, los Centros de Arte, Cultura y Turismo del Cabildo de ...
14 Festival de música visual de Lanzarote
El Festival de Música Visual de Lanzarote, creado en 1989 a propuesta del artista Ildefonso Aguilar y bajo el patrocinio ...
Buceo en Lanzarote
Vas a descubrir un mundo que nunca antes hubieses podido imaginar. Una isla volcánica con una infinita variedad de paisajes, donde ...
Marte en Lanzarote
Cualquier persona que visita Lanzarote por primera vez cree estar recorriendo otro planeta. Los volcanes que salpican su superficie, las ...
