Un total de 75 muestras de la tradicional harina tostada de las Islas participan en el primer certamen de este producto.
Ya los aborígenes canarios lo elaboraban a base de trigo, cebada y millo (maíz). Es el desayuno esencial en la dieta del isleño y su nombre se asocia a Canarias por todo el mundo. No hay duda que el gofio es el oro en polvo que atesora el Archipiélago.
Sin embargo, ahora se busca la verdadera joya y para tal fin se ha organizado el primer concurso oficial de este. En juego está que el gofio canario brille en el mundo como de verdad se merece.
Participan un total de 75 muestras de gofios de todo el Archipiélago –doce molinos de Tenerife, cuatro de La Palma, cuatro de Gran Canaria, y uno de cada una de las Islas restantes– se han animado a participar en este certamen.
El gofio canario tiene, además, un valor añadido y es que se aprobó por ley que Canarias fuera zona libre de cultivos transgénicos, por lo que sabemos que nuestro producto no está contaminado.
Producto por excelencia
En el 83% de los hogares canarios se consume gofio. El cereal de los guanches gana en presencia a otros competidores como el café soluble, los cereales del desayuno o el cacao en polvo.
Y es que el 98% de los canarios considera al gofio un alimento saludable y destaca su valor nutritivo, aporte energético y buen sabor.
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La 24 ª edición de la Maratón de Lanzarote Internacional se llevará a cabo en el complejo turístico familiar de ...
Volcano Triathlon 2017
29 de Abril del 2017 Bienvenidos al Triatlón Volcano, un clásico desde 1985 que cuenta con la participación de estrellas ...
Los Reyes Magos en Lanzarote
Cada 5 de enero, Melchor, Gaspar y Baltasar llegan a Lanzarote, en camello o montados sobre sus extraordinarias carrozas, y ...
Canarias supera por vez primera el millón de turistas en un mes de octubre
Las Islas reciben 1.004.046 visitantes extranjeros, un 7,5% más que los alcanzados en el décimo mes de 2012. Las mejores ...
Navidad Isleña. Música. Danza. Canto tradicional
La Navidad Isleña recorrerá los siete municipios de Lanzarote hasta el próximo 30 de diciembre. Navidad Isleña. Música. Danza. Canto ...
Nuevo Lugar de Importancia Comunitaria en aguas de Lanzarote y Fuerteventura
Crece la superficie Red Natura 2000 de ámbito marino, de manera que el 8% de los mares españoles ya están ...
Red Beard & Wild West Chamber Orchestra en concierto
Sábado 7 de enero a las 21 h Vuelven Red Beard a Lanzarote y esta vez lo hacen muy ...
Promotur presenta nuevas fotografías 360º interactivas sobre las Islas Canarias
Durante el año 2013 un equipo de fotógrafos contratado por Turismo de Canarias viajó por todo el archipiélago en busca ...
Geoparque Lanzarote y el archipiélago Chinijo
La isla y los islotes consiguen la condición de Geoparque y se convierten así en el Geoparque número 11 y ...
